Dlaczego białko konopne?
Białko konopne w ponad 65% składa się z globularnych edystyn, które są najłatwiej przyswajalną formą białek w przyrodzie i występują wyłącznie w nasionach z konopi włóknistych.
Białko konopne wykazuje szereg korzyści zdrowotnych m.in.:
- Wzmacnia układ odpornościowy
- Zwiększa energię
- Wykazuje właściwości przeciwzapalne
- Korzystnie wpływa na trawienie
- Wpływa na dłuższe poczucie sytości
- Poprawia regenerację mięśni
- Zwiększa masę mięśniową
- Reguluje poziom cholesterolu
- Zmniejsza ryzyko wystąpienia osteoporozy
- Przyśpiesza metabolizm
Zalety białka konopnego:
- Niealergenne
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez dodatku cukru
- Bez substancji zagęszczających
- Bez konserwantów i barwników
- Bogate źródło błonnika
- Kompletny skład aminokwasowy
- Wegańska receptura
- Posiada wysokie stężenie BCAA
![](https://glproteins.com/wp-content/uploads/2022/11/hands-1024x1024.jpg)
Konopie siewne
Rośliny wielosurowcowe
Konopie siewne / włókniste (Cannabis sativa L. var sativa) to rośliny wielosurowcowe, mające szereg zastosowań w różnych gałęziach przemysłu: spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym, chemicznym, włókienniczym, celulozowo-papierniczym, weterynaryjnym, paszowym, pszczelarskim, izolacyjnym czy energetycznym.
Z naszej perspektywy konopie siewne to doskonałe źródło białka i składników odżywczych.
Ochrona środowiska
Konopie włókniste a środowisko
Uprawa konopi włóknistych wykazuje bardzo pozytywny wpływ na jakość środowiska naturalnego.
![](https://glproteins.com/wp-content/uploads/2022/11/icons-07.png)
Oczyszczają glebę ze szkodliwych substancji
![](https://glproteins.com/wp-content/uploads/2022/11/icons-06.png)
Tłumią wzrost
chwastów
![](https://glproteins.com/wp-content/uploads/2022/11/icons-01.png)
Poprawiają gleby płodozmienne
![](https://glproteins.com/wp-content/uploads/2022/11/icons-05.png)
Izolują uprawy oparte
na pyłkach kwiatowych
![](https://glproteins.com/wp-content/uploads/2022/11/icons-02.png)
Uprawy nie wymagają nawożenia pestycydami
![](https://glproteins.com/wp-content/uploads/2022/11/icons-03.png)
Neutralizują CO2:
1ha uprawy do 25 ton/rok
![](https://glproteins.com/wp-content/uploads/2022/11/icons-04.png)
Są pożytkiem
dla pszczół
![](https://glproteins.com/wp-content/uploads/2022/11/plant-3-524x1024.png)
zastosowanie przemysłowe
Cannabis sativa
Nasiona
Żywność
- Białko (izolaty, koncentraty)
- Oleje spożywcze
- Błonnik i mąka konopna
- Pasze i dodatki dla zwierząt
Produkty przemysłowe
- Farby olejne
- Lakiery i smary
- Paliwa
Artykuły higieny osobistej
- Mydła i żele pod prysznic
- Szampony i odżywki
- Kremy i balsamy
- Kosmetyki organiczne
kwiaty i liście
- Leki
- Plastry medyczne
- Suplementy diety
- Kosmetyki
- Żywność
- Substancje aromatyzujące
Łodyga
Tekstylia przemysłowe
- Przędze
- Liny i sznury
- Siatki
- Brezenty
- Dywany
- Okładziny sprzęgła i hamulców
Materiały budowlane
- Beton konopny
- Cegły konopne
- Izolacje budynków
- Płyty budowlane
- Zasłony akustyczne
- Kompozyty zbrojone
- Pakuły i uszczelniacze
Zamienniki surowców
- Drewno
- Bioplastik
- Kompozyty automotive
- Papier
Korzeń – właściwości lecznicze
- Stany zapalne
- Stany bólowe
- Gorączka
- Trądzik
- Migrena
- Otarcia
- Dyzenteria
- Obrzęki skóry
Porównanie
Rośliny strączkowe a konopie włókniste
Konopie siewne wykazują przewagę wobec roślin strączkowych, zarówno w obszarze żywnościowym, jak i ekologicznym:
![](https://glproteins.com/wp-content/uploads/2022/12/grafika-02-2.png)
Więcej informacji
Białko konopne
- Jest bogate w naturalne antyoksydanty i bioaktywne związki takie jak kwasy fenolowe, tokoferole, karotenoidy, fitosterole.
- Zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne, które muszą być dostarczane do organizmu człowieka w tym największa jest zawartość kwasu glutaminowego ok 3,74-4,58% oraz argininy 2,28 – 3,10%. [1]
- W odróżnieniu od protein soi i kazeiny na plus w białku konopnym jest zawartość aminokwasów siarkowych których stężenie jest tu najwyższe. [1]
- Proporcja aminokwasów egzogennych w stosunku do całkowitej zawartości aminokwasów jest znacznie wyższa niż w białku sojowym i porównywalna do kazeiny. [1]
- Ziarno konopi okazuje się bardzo bogatym w białko źródłem, zawierającym zawartość białka (20-25% niektóre źródła nawet wskazują do 30%) wyższą lub porównywalną do innych bogatobiałkowych produktów takich jak quinoa (13%)[2] , nasiona chia (18.2-19.7%)[3], nasiona gryki (27,8%) i nasiona lnu (20,9%) [2].
- Białko konopne jest wysoce strawne, posiada dobry profil aminokwasów egzogennych (wymaganych m.in. dla niemowląt podobnie do kazeiny z wyjątkiem dla lizyny ale jest to ograniczenie tylko dla niemowląt i dzieci do 5 roku życia które wymagają większych proporcji lizyny, ale można zawsze wzbogacać) [1]
- Benefity uzyskiwane są także zważywszy na zawartość aminokwasów takich jak arginina, która jest prekursorem formowania tlenku azotu (NO) który jest istotny z punktu widzenia protekcji układu sercowo-naczyniowego. Działa on również na działanie układu odpornościowego i regenerację mięśni [3], a białko konopi stanowi dobre źródło dobrze przyswajalnej argininy.
- Źródłem aminokwasów w białku konopnym są albumina i edestyna. To lekkostrawne, niealergenne białka i jest to przewaga nad białkiem sojowym, które może stanowić źródło uczulenia [1].
- Zaletą białka konopnego jest brak modyfikowanych genetycznie upraw, jak ma to miejsce w przypadku soi
- Nasiona konopne wg referencji EFA [3] są doskonałym naturalnym źródłem pierwiastków takich jak potas, fosfor, magnez, wapń, żelazo, miedź , cynk i mangan. Zawartość związków toksycznych takich jak kadm jest zaś niższa niż górny limit rekomendowany przez FAO/WHO [4].
- Antyoksydant w największych stężeniach to tokoferol izoforma gamma ponadto mamy związki z grupy flawonoidów takie jak flawanony, flawonole, flawanole i izoflawony gdzie najważniejszymi reprezentantami są naringenina, epikatechina, glikozydy kemferolu i daidzeina [5].
- Obecne są również lignany czyli związki biogenetycznie wywodzące się na drodze przemian kwasu szikimowego. [6] Wyizolowano i zidentyfikowano lignany z ziaren konopi z wysokim potencjałem protekcyjnym przez oksydacją LDL: cannabisin A [7] cannabisin F i grossamide [8] , z punktu widzenia tego działania ważnym związkiem jest też n-trans caffeoyl tyramina
- Hydroliza białek konopi prowadzi do uzyskania hydrolizatów z wysoką aktywnością biologiczną charakteryzująca się działaniem antyoksydacyjnym [9], hipotensyjnym [10], antyproliferacyjnym [11], hipocholesterolemicznym [12], przeciwzapalnym i neuroprotekcyjnym [13], [14].